април 21, 2024
11 11 11 AM
Ползи от консумацията на яйца: още по-достъпни, благодарение на онлайн пазаруването
Полезни съвети за уиски туризъм
Нестле обявява фонд Залесяване 2024
„Порция баланс“ 4 продължава своята мисия в борбата със затлъстяването при децата с национален конкурс „Родители, аплодисменти!“
NESTLÉ обяви лансирането на NESCAFÉ 3in1 Black Roast
Нестле България и Община Стамболово залесиха 31 декара пожароустойчиви дървесни видове
За първи път в историята си, „Нестле за по-здрави деца“ събра представители на всички 28 области в страната
Нестле Групата отчита стабилен органичен ръст от 7,2% през 2023 г.
„Нестле за Живей Активно! Зима 2024“ подготвя наръчник за балансирано хранене и движение
Община Дряново е големият победител в петото издание на конкурса „Нестле за Живей Активно!“

Кои са най-богатите на фибри храни?

Фибрите, наричани още баластни вещества или хранителни влакнини, са вид комплексни въглехидрати, които остават изцяло или частично неразградени в стомашно-чревния тракт. Тези хранителни компоненти представляват важна част от здравословното меню и носят със себе си редица ползи, както за физическото, така и за психическото здраве. Световната здравна организация препоръчва жените да консумират поне по 25 – 30 грама фибри дневно, а мъжете – поне по 30 – 35 грама на ден.

Фибрите могат да бъдат разделени на два основни вида – разтворими и неразтворими. Както може би се досещате от имената, разтворимите фибри биват частично разградени в храносмилателния тракт, докато неразтворимите фибри преминават изцяло незасегнати през него. Впоследствие и двата вида влакнини попадат в дебелото черво, където служат за храна на полезните бактерии (пробиотиците) и подпомагат тяхната пролиферация.

Какви са здравословните ползи от фибрите?

Редовният прием на храни, с високо съдържание на фибри, носи множество ползи за здравето. Тези природни дарове подобряват функцията на храносмилателната система, понижават нивата на лошия холестерол, регулират нивата на кръвна захар, подобряват кръвното налягане, подсилват мозъчната дейност, допринасят за баланса на чревната микрофлора, борят запека, понижават риска от развитие на сърдечни заболявания, ракови болести и затлъстяване.

Ето и най-изявените здравословни ползи, свързани с редовната консумация на фибри:

  • Подобряват функцията на храносмилателната система
  • Понижават риска от развитие на запек
  • Допринасят за баланса на чревната микрофлора
  • Понижават нивата на лошия LDL холестерол и триглицеридите
  • Регулират кръвната захар и кръвното налягане
  • Понижават риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания
  • Понижават риска от развитие на ракови болести
  • Подпомагат отслабването

Кои са най-богатите на фибри храни? 

Сред най-богатите на фибри храни се нареждат варивата, пълнозърнестите храни, зеленчуците, плодовете, ядките, семената и някои подправки. Включвайте колкото можете повече от тези растителни представители в менюто си. По възможност, консумирайте в сурово или леко-обработено състояние. Не изхвърляйте обелките, когато е удачно.

Ето и храните с най-високо съдържание на фибри:

  • Варива – боб, леща, грах, нахут, соя, фъстъци
  • Пълнозърнести храни – пълнозърнест хляб, кафяви макарони, кафяв ориз, зърнени трици, овесени ядки
  • Зеленчуци – аспержи, броколи, артишок, гулия, карфиол, зеле, праз лук, кромид лук
  • Плодове – ябълки, цитрусови плодове, авокадо, горски плодове, сушени плодове, сини сливи, смокини, зелени банани
  • Ядки – бадеми, орехи, лешници, бразилски орех, кашу, макадамия
  • Семена – тиквено семе, чиа семена, ленено семе, слънчогледово семе
  • Подправки – канела, какао на прах, куркума, черен пипер, кориандър, индийско орехче, мащерка

Финални думи

Фибрите са изключително полезни хранителни компоненти, които трябва да присъстват в менюто ни ежедневно. Редовният прием на храни, богати на баластни вещества, е свързан с множество ползи за здравето. Фибрите подпомагат изхождането, подобряват храносмилането, регулират холестерола и кръвната захар, подобряват стомашно-чревната микрофлора и понижават риска от развитие на редица хронични болести.

Сред храните, с най-високо съдържание на влакнини, се нареждат растителните представители, като зеленчуците, бобовите култури, пълнозърнестите храни, ядките и семената. Фибрите липсват напълно в храните от животински произход, както и в млечните продукти.

За най-добри резултати, приемайте минимум по 25 – 30 грама фибри дневно. Когато сте на пазар, четете етикетите с хранителните стойности на продуктите внимателно и избирайте тези, чието съдържание на фибри е поне 6 грама на 100 грама продукт. Бъдете физически активни и не забравяйте да пиете по 1.5 – 2 литра вода дневно.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *